みなさん、お正月に食べたお餅、余らせていませんか？ 今回は余った食材でおいしく食べられるお餅のレシピをご紹介いたします。 お餅は、運動中の主なエネルギー源になる糖質が豊富に含まれています。 微量でも多くのエネルギーを摂取することができるので、スポーツにも最適です。 また、体温を上昇させる効果もあるので、寒い日にも嬉しい食材ですね。 白菜はほとんどが水分ですがビタミンCを多く含んでいます。 ビタミンCは、免疫力を高め風邪の予防に効果的です。 ベーコンは日本人に不足しがちなビタミンB1を、牛肉の10倍も含んでいます。 ビタミンB1は糖質が分解されてエネルギーに転換されるのに不可欠な栄養素です。 疲労回復や食欲増進、体力増強やイライラの抑制にも効果があります。 余った食材を上手に使って、強い体を作りましょう！